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2017 Les pommiers anciens du Morvan


Pommier Colapuy


35.00 €
Très bonne pomme à couteau

Floraison mi-saison.
Fruits de taille moyenne, très bonne pomme à couteau, la pomme 'Colapuy' est particulièrement juteuse, ce qui en fait également une bonne pomme à jus ou à cidre.
Cueillette :  novembre et se conserve très bien grâce à une cuticule plus épaisse que la moyenne.
Culture : arbre de faible vigueur est moyennement fertile

Chair : blanche, fine et sucrée.
Forme : allongée et asymétrique ressemblant un peu à Kandil Sinap et à Cloche, sa forme évoquant parfois celle d'une clochette.
Épicarpe : couleur verte puis jaune strié de rouge plus foncé à l'exposition.
Pédoncule : court ou moyen, presque toujours accompagné par une boursouflure charnue à son point d'insertion dans une cavité étroite et peu profonde.
Œil : clos, dans une cavité large, peu profonde et mamelonnée.
Ses pépins sonnent lorsqu'on secoue le fruit mûr, particularité non systématique (variable suivant les fruits).
A venir prendre à la pépinière ou à réserver pour les Journées des Plantes



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