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FAGOPYRUM DIBOTRYS

FAGOPYRUM DIBOTRYS

(Code: A22013)
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N° 13
Tout est bon, comme dans l’cochon ! 
Multitude d’épis légers, blancs, de juin à fin septembre.
6,00 €
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N° 13
Tout est bon, comme dans l’cochon ! 

Multitude d’épis légers, blancs, de juin à fin septembre.
Hauteur 1,50 m à 2 m, distance de plantation 75 cm (craint la concurrence des racines).
Culture : bonne terre de jardin. Soleil, ombre légère. Ultra rustique. 

L’épinard en arbre ! Cousine du sarrasin et des renouées. Végétation exubérante.  
Les jeunes feuilles valent le meilleur des épinards, crues comme cuites…  
Les graines gourmandes s’accommodent cuites, germées, en farine et pressées (huile !).  
Les fleurs fascinent abeilles et papillons...On les croque pour remplacer la moutarde !  
Végétation un tantinet exubérante. Prévoir de la place et ne pas hésiter à en consommer . 
Une autre gourmande géante : le Gunnera n°15 (must de la cuisine chilienne !).