N°59
Le topinambour des balcons !
Très grandes fleurs couleur soleil, en aout-septembre
Hauteur 50cm, distance de plantation 40 cm(n'aime pas la concurrence des racines).
Culture : bonne terre. Soleil (surtout le matin !). Ultra rustique.
Ecolo de chez bio : le topinambour goût artichaut ? Tubercules délicieux. Faciles à récolter.
Faciles à multiplier...
Oui mais trop grand pour un petit jardin ?
Que nenni : cette variété Tom Pouce est délicieuse et... courte sur patte !
A cultiver même en bac sur une terrasse. Sympa, drôle et super écolo. Se naturalise, pas la
peine d’en replanter chaque année. Pour vos petits plats ; avec la ciboulette des bergers n°
19, l’aster légume n°26 et l’origan or n°74.
