Protecteur des rosiers et ami des cuisiniers
Petits pompons blancs (adorés des papillons) en juillet-août. Parfum origan.
Hauteur 35 cm, distance de plantation 50 cm (n'aime pas la concurrence des racines).
Culture : pousse partout pourvu qu'il y ait du soleil, supporte la sécheresse. Ultra rustique.
La marjolaine à feuilles d'or, qui sent si bon et pousse en bordure régulière, qui couvre la terre avec efficacité. C'est la réponse ultime à l'angoisse « j'ai des mauvaises herbes au pied de mes rosiers ». En été, ce tapis doré se couvre de boutons blancs qui affolent les papillons.
Dès qu'il fane, fauchez pour rajeunir le feuillage.
Ses feuilles sont délicieuses, pour grillades et pizzas et rendent digestes les pois et haricots un peu... lourds (les pois chiches !).
