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2017 Les pommiers anciens du Morvan


Pommier 'Calville rouge d'Hiver'


35.00 €
Variété de commerce ; pour verger ; même pour montagne.

Floraison : avril.
Fruits : g
ros ou surmoyens, ordinairement isolés, rarement par 2.
Cueillette :
décembre à février
Culture : arbre moyennement vigoureux, très fertile.

Epiderme à fond jaune pâle maculé de roux vers le pédicelle, presque entièrement teinté de rouge clair, frappé de rouge foncé à l'insolation, ponctué de gris blanchâtre. Pédicelle grêle, dans cuvette ondulée. Oeil clos à longs sépales, dans cuvette côtelée et plissée. Chair blanche plus ou moins rosée, fine, tendre, juteuse, sucrée, acidulée, parfumée. Assez bonne, crue ; bonne, cuite. Pépins abondants, moyens, bombés ; grandes loges.
Rameaux longs, gros, brun-rougeâtre. Lenticelles peu nombreuses, allongées. Yeux moyens, coniques, appliqués. Feuilles elliptiques terminées en pointe, vert clair. Dents grandes, obtuses. Boutons gros, cotonneux, allongés, pointus.
A venir prendre à la pépinière ou à réserver pour les Journées des Plantes



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