N° 101
La sauge qui voulait être aussi belle qu’une lavande
Brassée d’épis bleus, de la fin mai à août. Parfum : sauge officinale épicée.
Hauteur 50 cm, distance de plantation 60 cm (n’aime pas la concurrence des racines).
Culture : terre ordinaire, même pauvre, calcaire et sèche. Soleil. Très rustique.
Ses feuilles se croient lavande. Comme un hérisson aux piquants argent. La floraison est stupéfiante. Cousine de la sauge officinale, elle a les mêmes vertus et se grignote aussi.
Ne la bichonnez pas. C’est quand elle a faim qu’elle fleurit bien (gavée de compost et d’engrais, elle fleurit moins et perd son look lavande).
Association : tout ce qui est heureux sur un tas de cailloux ( Erigeron n° 51, les Sedum et les lavandes) .
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