Plaisir des yeux, bonheur du rôti !
Epis bleus, en juin et juillet, feuillage or et gris bleuté toute l’année
Hauteur 60 cm, distance de plantation 50 cm (n’aime pas la concurrence des racines).
Culture : tous sols. Soleil. Très rustique.
Au jardin de Bagatelle, à Paris, il y a des roses, des paons, des iris, des pivoines et surtout un joli jardin de plantes aromatiques… Où nous l’avons prise en photo. Les atouts de la sauge officinale basique (top avec le rôtis, avec le poisson, en tisane) mais mille fois plus jolie.. Un feuillage mi or, mi gris. La touffe large et dense vaut le plus beau des buis.
Parfait pour ponctuer un massif de terre sèche;
Pour rajeunir le feuillage, taillez la tous les trois ans à 20 cm en avril.
