N° 93
Plaisir des yeux, bonheur du rôti !
Epis bleus, en juin et juillet, feuillage gris splendide toute l’année.
Hauteur 70 cm, distance de plantation 50 cm (n’aime pas la concurrence des racines).
Culture : tous sols. Soleil. Très rustique
Très grande sauge officinale allemande, aux feuilles larges et puissantes (3 fois les feuilles de sauge officinale classique). Parfum frais et appétissant.
La touffe large et dense vaut le plus beau des buis, version gris (et pas malade, lui).
Parfait pour ponctuer un massif de terre sèche, en alternance avec des touffes d’Artemisia ‘Valérie Finnis’ n° 36 et des euphorbes martinii n° 59 et ‘Portugese velvet’ n° 61.
Pour rajeunir le feuillage, taillez la tous les trois ans à 20 cm en avril. Ou coupez de temps en temps le bout des branches pour accompagner vos petits plats (rôti de porc !).
