N° 105
Sarriette gourmande (COUVRE-SOL)
Myriade de petites fleurs blanches aux étamines bleu ciel, de la fin août à la Toussaint.
Hauteur 20 cm, distance de plantation 50 cm (n’aime pas la concurrence des racines).
Culture : terre ordinaire, même pauvre et sèche. Soleil. Ultra-rustique.
Cousine chic de la sarriette ordinaire. Dix fois plus fleurie et super-couvrante : cascade
de neige de la fin août aux gelées. Les rameaux s’enracinent quand ils s’écartent, comme
un thym serpolet. La touffe devient vite imposante. En été, elle est tapis vert, parfumé et
toujours frais (même sans eau). Les feuilles sont délicieuses à croquer (comme du thym, en
plus sucré). Une autre moquette couvre-sol hyper résistante au sec : le Sedum ‘Weihenstephaner Gold’ n° 108. Adorable aussi avec la petite Viola cornuta n° 119.
