Boule parfumée!
Myriade de petites fleurs blanches aux étamines bleu ciel, de la fin août à la Toussaint.
Hauteur 20 cm, distance de plantation 50 cm (n'aime pas la concurrence des racines).
Culture : terre ordinaire, même pauvre et sèche. Soleil. Ultra-rustique.
Seconde cousine chic de la sarriette ordinaire, qui pousse en boule, comme un ballon d'enfant.
Son parfum rappelle le thym en plus épicé-poivré.
Elle donne une petite touche méditerranéenne aux légumes de saisons et aux viandes légères. Eté comme hiver, elle est vert frais (même sans eau).
Les feuilles sentent bon et sont délicieuses à croquer (comme du thym, en plus sucré).
