N° 108
Thym des vikings
Fleurs roses, de juin à début août. Feuillage vert vigoureux en tapis. Parfum citron.
Hauteur 15 cm, distance de plantation 45 cm (n’aime pas la concurrence des racines).
Culture : tout sol drainé. Soleil. Ultra rustique (le Danemark..).
Le truc botaniquement le plus improbable : dans un polder (terre de culture conquise dans un fjord) au Danemark, au 19è siècle, venu de nulle part, un thym nouveau apparait entre
les carottes, sur une terre conquise sur la mer. Son parfum ? Serpollet citron. Son allure ?
Tapis frais. Avant c’était de l’eau. Depuis il est là. Il se dort au soleil.Comme un gros chat.
Les botanistes s’arrachent les cheveux. C’est quoi ce machin ? D’où qui vient ? Ses papiers ?
C’est qui ses parents ? ‘Lammefjord’, c’est le nom qu’il se donne. Le thym du fjord. Rustique ?
Oui. Citronné ? Oui... Dans votre jardin ? Oui. Sur votre balcon ? Oui.
