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N°87
Huitre, tartine beurrée !!!
Fleur bleu pur et léger, avec une touche de rose léger, de mai à juillet.
Hauteur 15 cm, distance de plantation 30 cm (n’aime pas la concurrence des racines).
Culture : terre pauvre, plutôt sèche et légère. Soleil. Ultra rustique.
Cousine de la bourrache mais vivace, c’est la fameuse plante au goût d’huître : son feuillage bleuté fait le bonheur des gourmets.
Il craque sous la dent, délicieux avec une tartinede beurre salé.
Chassez les limaces qui pourraient bien aussi le croquer (granulés bio anti-limaces, sans danger pour les hérissons).
Donnez-lui du soleil, jamais d’engrais et une terrequi ne garde pas trop d’eau l’hiver.
Semis naturel abondants.D’autres plantes gourmandes : Cryptotaenia n°135 (persil perpétuel japonais) origan n°95 etla monarde fistulosa n°88.
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